2019-12-12

主料 : 大米1碗,大闸蟹2只
辅料 : 盐2克,姜1片,香菜1棵,小葱2根,胡椒粉少许,料酒5毫升

生滚蟹粥的做法

1. 准备适量的大米

2. 加水放入锅里煮成粘稠的粥

3. 将螃蟹表面用刷子清洗干净

4. 打开蟹壳去掉胃蟹腮蟹肠蟹蟹心这4个部位

5. 将清理好的螃蟹切成小块

6. 加料酒、姜丝稍腌制入味

7. 放入处理好的螃蟹

8. 煮10分钟后，放入盐、胡椒粉调味，

9. 出锅前撒上葱花香菜即可

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