2019-12-12

主料 : 鲫鱼1条,豆腐200克
辅料 : 葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,香葱适量,花生油适量

鲫鱼豆腐汤的做法

1. 鲫鱼清洗干净，划上几刀！撒上少许盐，均匀涂抹在鱼身上，刀口，肚子里！

2. 葱姜蒜豆腐准备好

3. 先用姜在锅内涂刮一下，加适量油，开始煎鱼！

4. 下入葱姜蒜烧煎，倒入料酒。加水没过鱼！盖盖大火烧开，中火炖十分钟

5. 加入豆腐再炖五分钟，再加入适量盐！片刻即可出锅！

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