2019-12-12

主料 : 土鸡1只,姜片20片,猪肚1个,胡椒50克
辅料 : 油200毫升,醋200毫升,盐100克,生粉80克

胡椒猪肚鸡，冬季必吃滋补养胃靓汤！--威厨艺的做法

1. 猪肚上放生粉、油、盐、醋，正反面各揉搓三遍，至表面油脂和杂质去除干净

2. 把土鸡洗干净，整只塞入猪肚，再加些胡椒粒，并用牙签封住开口

3. 汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒

4. 盖盖炖煮2小时

5. 至香味溢出

6. 将炖好的猪肚捞起

7. 猪肚切开，将鸡拿出

8. 猪肚切成条状，鸡斩块，浇上汤汁，加盐调味即可

9. 成品~喝完身子超级暖的~

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