汤粥 - 原味燕窝 的做法 - 原味燕窝 怎么做 - 民贺店车

主料 : 燕角5克
辅料 : 冰糖适量

原味燕窝的做法

1. 用的菲记燕窝的大燕角（这已经是最便宜的燕窝了，千万不要贪便宜买所谓的燕碎）

2. 取5克燕角加水泡发最少6小时，燕角因为蛋白质含量高需要泡的时间更长一些。

3. 泡发到没有白心后撕开或者挫开成片状或者丝状。

4. 一定要把硬白心泡到挫开，然后用过滤掉小毛（特别小的毛是正常的，不影响食用）

5. 然后加水隔水炖大火烧开转小火25分钟即可。