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汤粥 - 莲藕排骨汤 的做法 - 莲藕排骨汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 莲藕1节,排骨500克,生姜3片,黄酒5克,黑胡椒粉3克,开水1壶
辅料 : 食盐适量,食用油适量,枸杞5克,小葱2棵
莲藕排骨汤的做法
1. 排骨清洗干净，加入3克黑胡椒粉和3克食盐，用手抓匀，腌制10分钟；
2. 莲藕清洗干净，去皮切块；
3. 热锅冷油，待油温6成热时，放入腌制好的排骨煸炒；
4. 待排骨煎至两面微微焦黄时，放入5克黄酒去肉腥味；
5. 放入3片生姜，加入一壶开水，煮开2分钟；
6. 撇去上面的浮沫；
7. 撇干净浮沫后，将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里，再加入切好的莲藕块；
8. 压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；
9. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
10. 打开锅盖后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，放入5克枸杞和葱花即可食用！
辅料 : 食盐适量,食用油适量,枸杞5克,小葱2棵
莲藕排骨汤的做法
1. 排骨清洗干净，加入3克黑胡椒粉和3克食盐，用手抓匀，腌制10分钟；
2. 莲藕清洗干净，去皮切块；
3. 热锅冷油，待油温6成热时，放入腌制好的排骨煸炒；
4. 待排骨煎至两面微微焦黄时，放入5克黄酒去肉腥味；
5. 放入3片生姜，加入一壶开水，煮开2分钟；
6. 撇去上面的浮沫；
7. 撇干净浮沫后，将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里，再加入切好的莲藕块；
8. 压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；
9. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
10. 打开锅盖后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，放入5克枸杞和葱花即可食用！