2019-06-21

主料 : 干挑燕盏碎7克,蜜枣30克,虫草花10克,枸杞20克,草鸡500克
辅料 : 盐适量

广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法

1. 准备好汤料

2. 将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用（除燕窝）

3. 燕窝不需要浸泡，放一边待用

4. 将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞a起待用

5. 将待用的汤料（连同燕碎）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟

6. 请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

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