2019-12-12

主料 : 肉丸8粒,干黄花菜25克,黑木耳15克
辅料 : 黑胡椒粉适量,盐3克,油5毫升

黄花菜木耳肉丸汤的做法

1. 干黄花菜、木耳水泡开后，用开水过一分钟沥干备用。（先放木耳煮一会，再放黄花菜）

2. 放少许油将肉丸煎炸香后，倒水没过肉丸，放入木耳，盖上锅盖煮。

3. 等水开后，放黄花菜，小煮两分钟。（黄花菜不宜久煮，容易煮烂，影响美观）记得放盐。

4. 洒上胡椒，搞定。

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