2019-12-12

主料 : 排骨2根,莲藕1根,胡萝卜半根
辅料 : 盐少量,姜3片

莲藕排骨汤的做法

1. 排骨剁成小块后洗净。

2. 入锅焯水。

3. 焯水后的排骨洗净控水。

4. 将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。

5. 莲藕去皮洗净切成块。

6. 胡萝卜去皮洗净切成块。

7. 将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。

8. 加入胡萝卜继续炖煮。

9. 煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

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