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汤粥 - 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法 - 咸肉秀珍菇蛏子汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 蛏子315克,咸肉55克,秀珍菇50克
辅料 : 料酒1汤勺
咸肉秀珍菇蛏子汤的做法
1. 食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱
2. 将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加1汤勺料酒。
3. 焯开，捞出。
4. 随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
5. 接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
6. 然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
7. 最后，合入剥好的蛏子肉。
8. 盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
辅料 : 料酒1汤勺
咸肉秀珍菇蛏子汤的做法
1. 食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱
2. 将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加1汤勺料酒。
3. 焯开，捞出。
4. 随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
5. 接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
6. 然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
7. 最后，合入剥好的蛏子肉。
8. 盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。