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汤粥 - 萝卜丝海鲜汤 的做法 - 萝卜丝海鲜汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 白萝卜1颗,大虾半斤,牡蛎250克
辅料 : 白胡椒粉适量,葱花儿适量,姜丝适量,花生油1勺,盐适量,香菜适量
萝卜丝海鲜汤的做法
1. 白萝卜洗净，搽成细丝。
2. 我准备的活虾，剪掉虾须，并去掉虾线备用。
3. 新鲜的牡蛎肉洗好，去杂质，多用水洗几遍，倒些料酒去腥，备用。
4. 备好葱花，姜切细丝备用。
5. 一勺花生油，加热，放入葱姜，炒香。
6. 葱姜炒香后加水，加白胡椒，煮沸。
7. 水热后放入大虾，继续加热至水沸腾。
8. 水开后加入萝卜丝，继续加热。
9. 放入萝卜丝后，再等汤水沸腾后2分钟，可以加牡蛎了，注意牡蛎下锅3分钟即可。这样牡蛎不会煮老，很鲜嫩。
10. 撇去表面的浮末，加入适量的盐，盛出并加上香菜末即可。
辅料 : 白胡椒粉适量,葱花儿适量,姜丝适量,花生油1勺,盐适量,香菜适量
萝卜丝海鲜汤的做法
1. 白萝卜洗净，搽成细丝。
2. 我准备的活虾，剪掉虾须，并去掉虾线备用。
3. 新鲜的牡蛎肉洗好，去杂质，多用水洗几遍，倒些料酒去腥，备用。
4. 备好葱花，姜切细丝备用。
5. 一勺花生油，加热，放入葱姜，炒香。
6. 葱姜炒香后加水，加白胡椒，煮沸。
7. 水热后放入大虾，继续加热至水沸腾。
8. 水开后加入萝卜丝，继续加热。
9. 放入萝卜丝后，再等汤水沸腾后2分钟，可以加牡蛎了，注意牡蛎下锅3分钟即可。这样牡蛎不会煮老，很鲜嫩。
10. 撇去表面的浮末，加入适量的盐，盛出并加上香菜末即可。