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汤粥 - 花蛤冬瓜汤 的做法 - 花蛤冬瓜汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 花蛤蜊250克,冬瓜350克
辅料 : 油5克,食盐3克,细香葱1根,香菜1根,姜4片,水适量
花蛤冬瓜汤的做法
1. 将花蛤放盐水三小时，让其吐尽泥沙，洗净待用。
2. 冬瓜洗净连皮切小块。
3. 姜切片，葱打成葱结，香菜切段。
4. 锅里注入水，放入葱，姜煮开，放入花蛤。看到花蛤撑开壳后捞出。
5. 花蛤捞出放一边，将煮花蛤的倒出干净的部分。
6. 锅里注入水，放入冬瓜。加入煮花蛤的水。
7. 大火煮开，煮至冬瓜软烂。
8. 加入花蛤。
9. 加入油。
10. 加入盐调味。
11. 最后加入香菜。
辅料 : 油5克,食盐3克,细香葱1根,香菜1根,姜4片,水适量
花蛤冬瓜汤的做法
1. 将花蛤放盐水三小时，让其吐尽泥沙，洗净待用。
2. 冬瓜洗净连皮切小块。
3. 姜切片，葱打成葱结，香菜切段。
4. 锅里注入水，放入葱，姜煮开，放入花蛤。看到花蛤撑开壳后捞出。
5. 花蛤捞出放一边，将煮花蛤的倒出干净的部分。
6. 锅里注入水，放入冬瓜。加入煮花蛤的水。
7. 大火煮开，煮至冬瓜软烂。
8. 加入花蛤。
9. 加入油。
10. 加入盐调味。
11. 最后加入香菜。