汤粥 - 黄豆猪蹄汤 的做法 - 黄豆猪蹄汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪蹄半只,黄豆1把,红枣4颗,淮山药18克,花生1把(红皮),蜜枣2颗,枸杞少许
辅料 : 生姜4片,盐适量
黄豆猪蹄汤的做法
1.
准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2.
黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3.
锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4.
除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5.
用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。