2019-12-12

主料 : 鸡胸肉50克,黑松露50克
辅料 : 黄油40克,面粉60克,纯牛奶200克,鲜鸡汁2勺,盐少许,黑胡椒粉少许,鸡汤适量,料酒少许

松露鸡茸浓汤的做法

1. 鸡胸肉放入锅中加点料酒煮熟捞出切小，汤水留下

2. 松露洗净切成薄片

3. 把松露片放入料理杯里

4. 再加入适量的纯牛奶搅打

5. 这是搅打好的松露牛奶

6. 平底锅中放入10克黄油

7. 加入切小的鸡茸翻炒

8. 加入黑胡椒碎和鲜鸡汁炒匀盛出

9. 平底锅中加入30克黄油

10. 加入60克面粉，分几次加入炒匀炒香

11. 接着加入打好的松露牛奶，搅拌均匀

12. 再加入适量鸡汤、盐，继续边加热边搅拌至没有颗粒

13. 然后加入之前炒好的鸡茸

14. 再加点鲜鸡汁和盐，边加热边搅匀

15. 出锅装碗后可以再撒上点黑胡椒碎

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