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汤粥 - 西红柿鸡蛋羹 的做法 - 西红柿鸡蛋羹 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡蛋100克,西红柿80克
辅料 : 食盐2克,香油2克
西红柿鸡蛋羹的做法
1. 先用锅烧些开水，以便给西红柿去皮。
2. 准备好两个鸡蛋一个西红柿，西红柿顶上用刀划十字。
3. 锅里的水烧开了之后就挺火，将西红柿放入水中滚一下，迅速捞出。
4. 被热水汤过的西红柿去皮很容易，从顶端撕下来就可以了
5. 将西红柿切块，如果宝宝还小就把西红柿切的更小一些
6. 将鸡蛋打入碗中，按1：1的比例加入温水，再加入食盐，搅打均匀并撇去浮沫。
7. 将西红柿加入鸡蛋液中，放在蒸锅上蒸，大火将水烧开后转小火，小火蒸10分钟左右，焖两分钟就可以出锅，出锅后淋上香油即可。
辅料 : 食盐2克,香油2克
西红柿鸡蛋羹的做法
1. 先用锅烧些开水，以便给西红柿去皮。
2. 准备好两个鸡蛋一个西红柿，西红柿顶上用刀划十字。
3. 锅里的水烧开了之后就挺火，将西红柿放入水中滚一下，迅速捞出。
4. 被热水汤过的西红柿去皮很容易，从顶端撕下来就可以了
5. 将西红柿切块，如果宝宝还小就把西红柿切的更小一些
6. 将鸡蛋打入碗中，按1：1的比例加入温水，再加入食盐，搅打均匀并撇去浮沫。
7. 将西红柿加入鸡蛋液中，放在蒸锅上蒸，大火将水烧开后转小火，小火蒸10分钟左右，焖两分钟就可以出锅，出锅后淋上香油即可。