新疆小吃 - 烤馕 的做法 - 烤馕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面粉适量
辅料 : 老酵面适量

烤馕的做法

1.在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
2.添加羊油的即为油馕。
3.用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕。
4.将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……馕的品种很多，大约有50多种，还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等。