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汤粥 - 韩式南瓜粥 【节后的清道夫】 的做法 - 韩式南瓜粥 【节后的清道夫】 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 南瓜400克,水800毫升,糯米粉50克
辅料 : 细砂糖30克
韩式南瓜粥【节后的清道夫】的做法
1. 南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用。
2. 将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量的水份；水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。
3. 将豆浆机启动，选择原磨豆浆模式即可；在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。
4. 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的，如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻；或者倒入搅拌机里搅拌。
5. 将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火及加入细砂糖再次煮开。
6. 南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊；必须注意一点点的将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。
7. 煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了。
辅料 : 细砂糖30克
韩式南瓜粥【节后的清道夫】的做法
1. 南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用。
2. 将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量的水份；水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。
3. 将豆浆机启动，选择原磨豆浆模式即可；在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。
4. 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的，如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻；或者倒入搅拌机里搅拌。
5. 将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火及加入细砂糖再次煮开。
6. 南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊；必须注意一点点的将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。
7. 煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了。