汤粥 - 海参粥 的做法 - 海参粥 怎么做 - 民贺店车

主料 : 香米70克
辅料 : 活虾适量,姜丝少许,盐少许,海参(水浸)2条,香菇(干)5个,油菜2颗,葱花适量,香油2滴

海参粥的做法

1. 海参要放水里面泡发2天2夜，放冰箱里每隔8个小时换下水，等完全泡发后破肚清理筋和沙嘴，然后再剁成一粒粒

2. 干香菇泡发后剁成丝，姜也剁成丝，鲜虾去头去皮，清水洗净，油菜洗净

3. 米放进砂锅，滴上2滴香油，放入海参，放入姜丝煮个3-5分钟，

4. 然后放入鲜虾，干香菇丝，油菜，再煮个10分钟，稍微放入点盐，放点味精，不要太多，因为海参已经有点咸味了，虾也很鲜没有必要再加别的调料，关火焖一会就可以了

5. 最后放入碗里撒上葱花，就好了。