2019-12-12

主料 : 黄豆200克
辅料 : 盐1.5克,油适量,孜然1小把

孜然香酥小黄豆的做法

1. 黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净

2. 放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆用小火，慢炸约10分钟左右

3. 看到黄豆的皮皱皱的.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热后

4. 下入一小把孜然略煸一下

5. 倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可.

6. 捞出用吸油纸吸下油

7. 撒点盐，晾凉后更酥脆

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