2019-12-12

主料 : 豆角3000克
辅料 : 水适量

速冻豆角的做法

1. 刚刚摘来的好多的新鲜的豆角

2. 摘去豆角筋，掐头去尾，洗净

3. 大蒸锅内水烧开

4. 下入豆角烫3分钟

5. 用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了

6. 捞出后立即放入凉水中，使其降温

7. 然后控水后捞出，放置阴凉处晾干

8. 将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。

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