2019-12-12

主料 : 毛豆500克
辅料 : 调料 ,色拉油5克 ,食盐3克 ,鸡精2克 ,八角10克 ,花椒10克 ,干辣椒15克 ,水500克

盐水毛豆的做法

材料图：

1.准备一锅水（500克）加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟

2.将1斤毛豆荚洗干净，用手摘去两头，投如料中，继续煮5分钟

3.关火，放上2克鸡精提鲜，晾凉，转入大碗中，盖上保鲜膜，入冰箱冰镇半天就可以吃。一般中午做，晚上吃，味道正好

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙