素食 - 咖喱双瓜 的做法 - 咖喱双瓜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 南瓜适量 ,黄瓜适量
辅料 : 枸杞适量 ,水适量 ,水淀粉少许 ,植物油适量

咖喱双瓜的做法

1.南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时
2.锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水（以刚好淹过南瓜为好），盖上锅盖闷至南瓜八分熟

3.揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味
4.喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味
5.最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可