2019-12-12

主料 : 茭白4根
辅料 : 猪肉馅60克 ,香菇3朵

酱焖茭白的做法

材料集合图：

1.大葱切片，香菇切块
2.茭白切小滚刀块
3.锅入中量油烧至五、六成热，入茭白炸至表面微黄

4.锅留底油，入肉馅快速炒断生，加入葱片炒香
5.加入甜面酱、绍酒、糖、高汤、茭白和香菇，大火烧开转中小火焖7、8分钟入味
6.最后开大火，放鸡精，勾薄芡，想淋点香油就淋点，然后出锅

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