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蘸料酱料 - 精炼辣椒油 的做法 - 精炼辣椒油 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 辣椒粉250克,青花椒10克,白芝麻30克,油辣子香料包30克
辅料 : 菜籽油700毫升,大葱20克
精炼辣椒油的做法
1. 各式食材准备。
2. 辣椒粉，青花椒，白芝麻，放入搪瓷盆中。
3. 锅中注入菜籽油。
4. 准备香料包，里面有八角，桂皮，香叶，草果，孜然等。大葱切小段。
5. 待油温5成热的时候，大葱段，香料全部下锅。
6. 香料稍稍发黄的时候，关火，用汤勺舀烧好的油，浇入辣椒碗中。
7. 大概烧1/3的油入辣椒碗中，翻拌均匀。
8. 待温油降下来的时候，再浇入剩下的油，搅拌均匀即可。
9. 静置后装瓶。
辅料 : 菜籽油700毫升,大葱20克
精炼辣椒油的做法
1. 各式食材准备。
2. 辣椒粉，青花椒，白芝麻，放入搪瓷盆中。
3. 锅中注入菜籽油。
4. 准备香料包，里面有八角，桂皮，香叶，草果，孜然等。大葱切小段。
5. 待油温5成热的时候，大葱段，香料全部下锅。
6. 香料稍稍发黄的时候，关火，用汤勺舀烧好的油，浇入辣椒碗中。
7. 大概烧1/3的油入辣椒碗中，翻拌均匀。
8. 待温油降下来的时候，再浇入剩下的油，搅拌均匀即可。
9. 静置后装瓶。