2019-12-12

主料 : 猪肉(里脊)1块,牛肉1块
辅料 : 大葱1颗,生姜1块,植物油适量,花椒粉1勺,五香粉1勺,辣椒面10勺,甜面酱三勺,炒熟花生米和肉差不多

香辣酱的做法

1. 准备好以上食材，猪肉牛肉绰一下，切丝或丁都可，生姜一定要切碎，不然会吃到生姜粒，有些人不喜欢。准备好所有材料

2. 准备好猪肉与牛肉

3. 炒肉

4. 肉要炒的没有水份，有嚼劲，吃起来口感更好

5. 锅内放多点油

6. 放入生姜爆香

7. 再放入大葱碎爆香

8. 依次放入辣椒面，喜欢辣的可以多放一点

9. 然后放入炒好的肉丝

10. 最后把花椒粉、五香粉、甜面酱放入锅内熬上个几分钟，就可以关火了

11. 晾凉后装入容器，如果不晾凉装入玻璃器皿容易把玻璃烫碎，放入冰箱保存即可，随时可以吃

12. 这次忘记放花生米了，流汗

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