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蘸料酱料 - 金桔酱 的做法 - 金桔酱 怎么做 - 民贺店车
2019-11-30
主料 : 金桔500克,冰糖200克
辅料 : 纯净水400毫升
金桔酱的做法
1. 金桔在水里泡半小时。
2. 半小时后洗干净，控干水。
3. 金桔对半切开。
4. 把籽抠掉，这部比较费时间，需要耐心。
5. 把抠掉籽的金桔切成丝。
6. 把切好的金桔丝放到锅中，加入大约400毫升水，加入200克冰糖。
7. 盖上盖子，大火烧开。
8. 烧开后小火煮40分钟左右，到后面十分钟，要搅拌频率高一点，防止粘锅。
9. 这是熬制40分钟的状态。
10. 关火，趁热装进玻璃瓶中。
11. 倒置半小时，放到冰箱冷藏室，可以保存一个月。每次可以挖一小勺冲水喝。
辅料 : 纯净水400毫升
金桔酱的做法
1. 金桔在水里泡半小时。
2. 半小时后洗干净，控干水。
3. 金桔对半切开。
4. 把籽抠掉，这部比较费时间，需要耐心。
5. 把抠掉籽的金桔切成丝。
6. 把切好的金桔丝放到锅中，加入大约400毫升水，加入200克冰糖。
7. 盖上盖子，大火烧开。
8. 烧开后小火煮40分钟左右，到后面十分钟，要搅拌频率高一点，防止粘锅。
9. 这是熬制40分钟的状态。
10. 关火，趁热装进玻璃瓶中。
11. 倒置半小时，放到冰箱冷藏室，可以保存一个月。每次可以挖一小勺冲水喝。