2019-12-12

主料 : 牛肉200克,剁椒酱300克
辅料 : 生姜50克,孜然30克,生抽2勺,盐适量,香油100克

剁椒牛肉酱的做法

1. 准备好剁椒（我家做的剁椒里面放了大蒜）。

2. 将牛肉切成小块，用生抽，盐和切好的姜末腌至10分钟。

3. 香油倒入锅内，烧老，放入牛肉和孜然爆炒。

4. 牛肉熬上5分钟，再加入剁椒熬上10分钟（边熬边翻炒，以免糊锅），待冷，装入无水的玻璃瓶内放入冰箱即可。

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