2019-12-12

主料 : 肉末250克,鲜香菇500克
辅料 : 甜面酱300克,大蒜3个,嫩肉粉适量,香醋少许,水少许

香菇杂酱的做法

1. 准备食材，并把所需食材清洗干净备用。

2. 把洗净的香菇切碎粒

3. 把洗净的大蒜切成粒

4. 肉末加入嫩肉粉并拌匀均

5. 在炒锅中倒入适量的油并加热

6. 放入蒜粒，并炒出香味

7. 把香菇放入锅中

8. 把香菇炒制到五成熟

9. 把肉末倒入锅中

10. 把肉末同香菇炒匀，并把肉末炒制八成熟。

11. 加入甜面酱。

12. 把甜面酱炒均匀，并把所有食材用中火炒熟。（炒制中可加入少许的白开水大约50ml左右）

13. 炒好的杂酱中加入少许的醋

14. 香菇杂酱完成

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