蘸料酱料 - 油辣椒 的做法 - 油辣椒 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 辣椒粉200克,鸡腿3个
辅料 : 盐适量,孜然粉适量,鸡精适量,姜1块,蒜4瓣,花椒30粒,芝麻适量,八角1个,料酒适量,白糖适量
油辣椒的做法
1.
鸡腿肉洗干净，再把肉剥下来切丁，姜洗干净切丁，然后放姜丁.料酒.盐.鸡精.白糖.10粒花椒一起拌匀
2.
锅中倒油，烧热后放入花椒.姜爆香，花椒.姜捞出，待油凉点后将花椒油倒入备好的辣椒面里，放入熟白芝麻拌匀，留油放鸡丁在里面炸至干
3.
鸡肉炸好后放入油辣椒中拌匀即可
