2019-12-12

主料 : 红辣椒900克
辅料 : 姜50克,粗盐180克,料酒25毫升

剁辣椒的做法

1. 辣椒生姜洗净用干净毛巾擦干水分

2. 放于窗台阴干

3. 辣椒剁细放于盆子中

4. 生姜也剁细

5. 加入适量粗盐料酒充分搅拌均匀

6. 塑料罐子洗净擦干

7. 将剁辣椒装进罐子里随取随食

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙