2019-12-12

主料 : 香菇(干)20个
辅料 : 大蒜6头,小辣椒10个,香葱适量,姜末适量,黄豆酱4包,盐20克,白糖50克

自创味增酱的做法

1. 把香菇切沫。

2. 将大蒜切沫，好辣眼睛。

3. 将小辣椒切成沫。

4. 将葱姜切成沫。

5. 锅里放油，将葱姜蒜及小辣椒沫放入炒熟。

6. 放入香菇，炒出香味。

7. 将大酱加入，不断翻炒，防止糊锅。可倒入两碗水继续熬制。

8. 熬制快出锅时加入盐和白糖。

9. 尝一下味道，符合自己口味了即可出锅。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙