2019-12-12

主料 : 李子1000克
辅料 : 细砂糖320克

李子果酱的做法

1. 把洗净的李子切小块。

2. 放冰箱，用白糖淹腌制一晚上。

3. 经过一宿的腌制，李子里的果汁都腌出来。

4. 用沙锅，做炉罩上大火熬制，把上面的浮沫用丝网撇除，熬10分多钟，改小火，熬30分钟，水分都熬出去。

5. 用小勺划汁，能看见锅底，就熬好了。

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