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家常菜 - 乐山脆豆腐 的做法 - 乐山脆豆腐 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 豆腐500克
辅料 : 青萝卜适量,白萝卜适量,胡萝卜适量,香菜适量,生抽适量,红油适量,盐适量,醋适量,糖适量
乐山脆豆腐的做法
1. 豆腐一块500g左右，
2. 切成同等大小的方块后，在一分二成三角形，
3. 豆腐沥干水分，七成热下油锅，
4. 炸至金黄色捞出，
5. 豆腐块用小刀先划个正方形，
6. 再用小勺掏出里面豆腐，做成豆腐盒，
7. 青、白、胡萝卜切丝，香菜切碎，
8. 加盐、生抽、醋、糖、红油搅拌均匀，
9. 在撒入香菜拌匀，酿入豆腐盒即可。
辅料 : 青萝卜适量,白萝卜适量,胡萝卜适量,香菜适量,生抽适量,红油适量,盐适量,醋适量,糖适量
乐山脆豆腐的做法
1. 豆腐一块500g左右，
2. 切成同等大小的方块后，在一分二成三角形，
3. 豆腐沥干水分，七成热下油锅，
4. 炸至金黄色捞出，
5. 豆腐块用小刀先划个正方形，
6. 再用小勺掏出里面豆腐，做成豆腐盒，
7. 青、白、胡萝卜切丝，香菜切碎，
8. 加盐、生抽、醋、糖、红油搅拌均匀，
9. 在撒入香菜拌匀，酿入豆腐盒即可。