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蘸料酱料 - 家庭自制蓝莓果酱 的做法 - 家庭自制蓝莓果酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 蓝莓220克
辅料 : 冰糖110克,鲜柠檬汁适量
家庭自制蓝莓果酱的做法
1. 新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。
2. 将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
3. 将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
4. 加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
5. 煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
6. 后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
7. 将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
辅料 : 冰糖110克,鲜柠檬汁适量
家庭自制蓝莓果酱的做法
1. 新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。
2. 将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
3. 将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
4. 加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
5. 煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
6. 后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
7. 将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。