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蘸料酱料 - 自制比萨酱 的做法 - 自制比萨酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 番茄500克,黄油30克,洋葱半个
辅料 : 盐1勺,牛至叶1勺,糖1勺,罗勒1勺,大蒜2瓣
自制比萨酱的做法
1. 500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块，洋葱切丁。
2. 小火融化黄油
3. 放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
4. 然后倒入番茄翻炒。
5. 翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里使用的牛至叶和罗勒都是干香料哦！加入香料后盖上盖子小火焖15分钟，在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底。
6. 然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状态即可。因为做比萨酱，水分不能过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦！炒好的酱密封冷场保存，可以保存3-5天。
辅料 : 盐1勺,牛至叶1勺,糖1勺,罗勒1勺,大蒜2瓣
自制比萨酱的做法
1. 500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块，洋葱切丁。
2. 小火融化黄油
3. 放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
4. 然后倒入番茄翻炒。
5. 翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里使用的牛至叶和罗勒都是干香料哦！加入香料后盖上盖子小火焖15分钟，在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底。
6. 然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状态即可。因为做比萨酱，水分不能过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦！炒好的酱密封冷场保存，可以保存3-5天。