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蘸料酱料 - 柠香木瓜果酱 的做法 - 柠香木瓜果酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 木瓜1200克,冰糖400克,柠檬汁100克
辅料 : 清水400克
柠香木瓜果酱的做法
1. 将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
2. 准备3个柠檬洗净，对切榨取柠檬汁，倒于玻璃盆中；
3. 然后将准备好的木瓜洗净去皮去瓤；切成小丁，置于柠檬汁中；
4. 称取所需冰糖置于玻璃盆中并加入适量的水，搅拌均匀；然后倒入铜锅中；
5. 先大火煮开，去除表面浮起的泡沫，然后调小火慢煮，至粘稠状态；
6. 关火，趁热将果酱装于果酱瓶中，倒扣放置30分钟后，将果酱瓶外壁清洗干净，置于室温放置3-7天后，即可食用；若长期保存，放置于冰箱中冷藏存储，一般可放置3个月左右。
辅料 : 清水400克
柠香木瓜果酱的做法
1. 将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
2. 准备3个柠檬洗净，对切榨取柠檬汁，倒于玻璃盆中；
3. 然后将准备好的木瓜洗净去皮去瓤；切成小丁，置于柠檬汁中；
4. 称取所需冰糖置于玻璃盆中并加入适量的水，搅拌均匀；然后倒入铜锅中；
5. 先大火煮开，去除表面浮起的泡沫，然后调小火慢煮，至粘稠状态；
6. 关火，趁热将果酱装于果酱瓶中，倒扣放置30分钟后，将果酱瓶外壁清洗干净，置于室温放置3-7天后，即可食用；若长期保存，放置于冰箱中冷藏存储，一般可放置3个月左右。