蘸料酱料 - 甜辣酱 的做法 - 甜辣酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 尖椒5个,小米椒3个,番茄2个,蒜5粒
辅料 : 盐3克,蜂蜜1勺,柠檬汁半个,苹果醋15毫升,混合香辛料适量
甜辣酱的做法
1.
准备好所有食材，浸泡洗干净。
2.
辣椒蒜头先在锅里煮一会至有辣味飘出（有破壁高速料理机的可不煮直接搅拌）。
3.
番茄划底部十字花刀，在开水中泡一下。
4.
去皮切块。
5.
番茄切小块与辣椒蒜头一起放入料理机搅。
6.
倒回锅中小火熬，加入调味料。
7.
可加少量湿淀粉使酱料浓稠点。装在干净消毒过的小瓶中，放冰箱冷藏。
