2019-12-12

主料 : 油500毫升,辣椒粉100克
辅料 : 大葱400克,大蒜30克,生姜20克,白芝麻15克,花椒30克,香叶5片,草果1片,桂皮1块,丁香3粒,八角3颗

红油的做法

1. 准备材料：油500ML辣椒粉100克大葱40克大蒜30克生姜20克

2. 香叶5片草果1块桂皮1片丁香3粒八角3颗花椒30克

3. 生姜切片

4. 大蒜切片

5. 大葱切段

6. 油大火烧热等冒青烟的时候关火静置2-3分钟然后放入大葱生姜大蒜桂皮八角草果丁香花椒香叶

7. 让香料在锅里熬制5-10分钟然后捞出

8. 小火加热放入芝麻炸到芝麻浮起来关火

9. 将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里边加边搅拌直到所有的油都加进去

10. 炸好辣椒粉后放置24小时吃最好了颜色会比较鲜红

11. 放置后的红油

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