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家常菜 - 五彩酸辣魔芋丝 的做法 - 五彩酸辣魔芋丝 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 魔芋豆腐400克
辅料 : 油15克,盐1克,辣椒油10克,香醋15克,胡椒粉1克,青椒1个,红椒1个,洋葱15克,生姜10克,蒜瓣20克,紫甘蓝30克,醋泡包菜60克,野山椒2个
五彩酸辣魔芋丝的做法
1. 准备好食材。
2. 将魔芋洗净，切成丝。
3. 姜、蒜切丝，青、红椒，紫甘蓝切细丝。
4. 醋泡包菜、红辣椒、野山椒切成丝。
5. 锅里加入适量油，爆姜蒜。
6. 下泡包菜、红辣椒煸炒片刻。
7. 加入魔芋丝爆炒2-3分钟，加入盐、胡椒、生抽。
8. 淋入香醋、辣椒油翻炒
9. 倒入青红椒，炒匀。
10. 倒入紫甘蓝，翻炒均匀，加入辣椒油炒至断生，调味即可盛入盘中。
辅料 : 油15克,盐1克,辣椒油10克,香醋15克,胡椒粉1克,青椒1个,红椒1个,洋葱15克,生姜10克,蒜瓣20克,紫甘蓝30克,醋泡包菜60克,野山椒2个
五彩酸辣魔芋丝的做法
1. 准备好食材。
2. 将魔芋洗净，切成丝。
3. 姜、蒜切丝，青、红椒，紫甘蓝切细丝。
4. 醋泡包菜、红辣椒、野山椒切成丝。
5. 锅里加入适量油，爆姜蒜。
6. 下泡包菜、红辣椒煸炒片刻。
7. 加入魔芋丝爆炒2-3分钟，加入盐、胡椒、生抽。
8. 淋入香醋、辣椒油翻炒
9. 倒入青红椒，炒匀。
10. 倒入紫甘蓝，翻炒均匀，加入辣椒油炒至断生，调味即可盛入盘中。