2019-12-12

主料 : 红豆300克,白糖200克
辅料 : 水适量

自制蜜豆的做法

1. 红豆浸泡过夜。夏天建议放冰箱冷藏

2. 加入适量的水

3. 煮至红豆软烂，表面开裂

4. 红豆倒入干净的容器，趁热加入200克白砂糖。腌制20分钟左右，会出现少量的糖水

5. 连糖水和红豆倒入电饭煮直至水份被红豆吸收。放凉装瓶冷藏，尽快用完（容器事先用开水烫煮过消毒后晾干再用）

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