2019-12-12

主料 : 红豆400克
辅料 : 油50克,红糖200克

自制红豆沙的做法

1. 红豆浸泡一夜（家里剩下的黑豆一起放进去了）

2. 第二天把红豆冲洗干净，放入电压力锅，加入大概一倍的水

3. 豆类蹄筋档压20分钟

4. 解压后倒出晾凉

5. 倒入料理机中磨成红豆泥

6. 不粘锅锅内倒入油，倒入红豆泥（红豆太多，我分两锅炒的）

7. 加入红糖，搅拌均匀

8. 大火煮至变浓稠后，改小火熬煮至自己想要的程度.

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙