2019-06-29

主料 : 大蒜60克
辅料 : 食用油200毫升

自制蒜油的做法

1. 蒜剥好，剁成蒜末，我用的独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。

2. 锅里下入食用油，油温六七成热时放入蒜末。

3. 小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。

4. 冷却后装入消毒好的密封容器中，随吃随取，可以拌面或炒菜，别有一番“蒜味”~~

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