蘸料酱料 - 樱桃果酱 的做法 - 樱桃果酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 樱桃1000克,玉米淀粉30克,柠檬汁5克
辅料 : 白糖260克,冰糖80克,麦芽糖50克
樱桃果酱的做法
1.
新鲜樱桃洗净，用盐水泡一会。
2.
樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，抠出果核。果肉加入白糖、冰糖拌匀后腌制过夜。
3.
在腌制过夜好的樱桃里放入玉米淀粉、麦芽糖和柠檬汁。
4.
大火烧开转小火慢熬，边熬变搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。
5.
熬好的果酱倒入玻璃瓶装好。
6.
密封装好，自然冷却后就可以放进冰箱冷藏起来了。
