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蘸料酱料 - 冰糖椒盐馅 的做法 - 冰糖椒盐馅 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 瓜子仁5克,芝麻5克,核桃5克,白糖50克,冰糖10克,麦芽糖7.5克,芝麻油30克,面粉25克
辅料 : 糕粉7.5克,盐3.75克,花椒面1.25克,豆腐乳1/4块,味精1克,水5克,冰肉10克
冰糖椒盐馅的做法
1. 用料：瓜子仁5克，核桃仁5克，芝麻仁5克，冰糖碎10克，白糖50克，麦芽糖7.5克，芝麻油30克，熟面粉25克，糕粉7.5克，花椒面1.25克，盐3.75克，豆腐乳1/4块味精1克，冰肉10克，水5克
2. 果仁烤熟切碎，同白糖一起倒入大碗，混合均匀
3. 加入盐，花椒面，味精，豆腐乳抓匀。加入麦芽糖，抓匀，倒入冰肉，冰糖碎，拌匀。加入熟面粉和糕粉，抓匀，倒入芝麻油，抓匀至能捏成不松散的团状
辅料 : 糕粉7.5克,盐3.75克,花椒面1.25克,豆腐乳1/4块,味精1克,水5克,冰肉10克
冰糖椒盐馅的做法
1. 用料：瓜子仁5克，核桃仁5克，芝麻仁5克，冰糖碎10克，白糖50克，麦芽糖7.5克，芝麻油30克，熟面粉25克，糕粉7.5克，花椒面1.25克，盐3.75克，豆腐乳1/4块味精1克，冰肉10克，水5克
2. 果仁烤熟切碎，同白糖一起倒入大碗，混合均匀
3. 加入盐，花椒面，味精，豆腐乳抓匀。加入麦芽糖，抓匀，倒入冰肉，冰糖碎，拌匀。加入熟面粉和糕粉，抓匀，倒入芝麻油，抓匀至能捏成不松散的团状