2019-12-12

主料 : 草莓700克,细砂糖120克
辅料 : 柠檬1个

草莓酱的做法

1. 新鲜的草莓用盐水泡15分钟后洗净

2. 草莓去蒂，切块

3. 撒上细砂糖，用保鲜膜盖上，静置一小时。

4. 放入破壁机中

5. 搅拌5秒，瞬间变样

6. 将柠檬汁挤好

7. 将草莓糊和柠檬汁倒入锅中

8. 开小火熬煮，熬煮过程中不停搅拌，以防粘锅

9. 半小时后，熬至粘稠，即可

10. 装入消毒过的容器中，待冷却后，放冰箱冷藏。

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