蘸料酱料 - 奶油焦糖酱 的做法 - 奶油焦糖酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 淡奶油125g,细砂糖125g
辅料 : 冷水25g
奶油焦糖酱的做法
1.
取一煮奶的小锅，放入冷水和细砂糖。
2.
小火熬煮。
3.
待糖水开始变色时，另取锅煮开淡奶油。
4.
糖水煮至琥珀色时，立即关火。
5.
把煮开的淡奶油小心地倒入糖水中，用勺子不断搅拌均匀。
6.
搅匀后晾凉即可。凉后酱会比较浓稠，如果感觉稍为稀薄，那就再开火煮一两分钟蒸发掉些水份，如果感觉过于浓稠，可以兑些白开水混合均匀。
