2019-05-16

主料 : 草莓1000克,柠檬2个
辅料 : 白糖300克

自制草莓酱的做法

1. 将草莓清洗干净，用盐水浸泡30分钟，草莓去蒂，切成小块。

2. 撒上白糖拌匀

3. 放冰箱内冷藏1小时

4. 放入锅内加热，，不要加水，小火加热20分钟，期间不时搅拌

5. 打去浮沫

6. 柠檬洗净，在柠檬上切十字，将柠檬汁挤进锅内（也可将柠檬切半，榨汁。过滤好榨出的柠檬汁倒进锅内）

7. 加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取

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