2019-12-11

主料 : 大虾400克,土豆适量,莲藕适量,洋葱适量
辅料 : 葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,豆瓣酱1勺,洋葱50克,酱油1勺,盐1/2勺,鸡精少许,白糖1/2勺,熟芝麻适量,香菜适量

干锅虾的做法

1. 新鲜大虾开背，去虾线

2. 锅中热油，放入大虾，炸至金黄酥脆捞出

3. 土豆、莲藕也炸一下捞出

4. 锅留油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒出香味，再加入洋葱炒一下

5. 加1勺酱油、适量盐、鸡精、白糖调味

6. 撒适量熟芝麻和香菜即可开吃

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙