2019-12-12

主料 : 番茄350克,猪肉200克
辅料 : 番茄酱2汤匙,食油2勺,食盐4克,洋葱100克,白糖50克,葱花儿20克,鸡精5克,生抽1汤匙

开胃番茄酱的做法

1. 猪肉剁成肉泥，然后加入生抽、油、盐、鸡精拌匀

2. 番茄用开水烫一下，然后剥去外皮

3. 去皮后番茄切小丁

4. 洋葱同样也切小丁

5. 香葱切碎待用

6. 平底锅入油，把洋葱末倒入煸香

7. 这时加入肉末

8. 把肉末炒至转色即可盛出碗里

9. 锅内再倒油，把油烧温后，加入番茄丁炒至出红汤

10. 加入肉末和盐炒匀

11. 再加入半碗水清水

12. 加入番茄酱和白糖炒匀后，加盖焖煮约20分钟至汤汁浓稠

13. 加入葱花炒匀即可

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