2019-12-12

主料 : 金桔500g,柠檬1个,冰糖100g
辅料 : 细砂糖300g

金桔柠檬酱的做法

1. 提前一晚将金桔洗净。

2. 把金橘改刀切小后加白砂糖腌制，密封后放入冰箱。

3. 第二天，将腌制的金桔从冰箱取出，加入冰糖熬煮，水分会被析出，中火慢慢熬煮。

4. 熬煮时要翻炒搅拌，避免沾锅。

5. 出锅前5分钟加入柠檬汁。

6. 乘出装碗，完成

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