2019-12-12

主料 : 细香葱150克,洋葱半个
辅料 : 玉米油200毫升,香叶2片,八角2个

自制葱油的做法

1. 超市买回的细葱，去根部，处理干净，用纸吸掉水分

2. 把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦半个洋葱去皮处理干净

3. 洋葱也切成条状把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了

4. 放点香叶、八角一起用小火熬制，这是熬了10分钟样子

5. 这是熬了20分钟的样子熬到葱变成酥脆，可以关火了，把葱酥先捞出

6. 等油冷却，装瓶，把捞出的葱酥放回点油里，不用全部放回的

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